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Questo delizioso piatto tradizionale pugliese combina melanzane tenere con un ripieno sapido di tonno, capperi e pomodori secchi. Preparato con olio di semi di girasole e aromatizzato con prezzemolo e peperoncino, ogni involtino offre un equilibrio perfetto tra sapori mediterranei autentici. Una ricetta classica che cattura l'essenza della cucina pugliese, ideale da gustare come antipasto o contorno raffinato.
